El Sauzal befindet sich im grünen Norden von Teneriffa, ein wenig außerhalb des Orotavatals. Die Gemeinde ist sehr gepflegt und liegt an der Steilküste auf einer Höhe von etwa 300 Metern. Hier blühen das ganze Jahr über die verschiedensten Pflanzen, da der Ort sichtbar viel Wert auf seine Grünanlagen legt und Sie können über einen großen Teil der Nordküste blicken, wenn Sie sich an die richtigen Punkte stellen. Dazu gehört zum Beispiel der Aussichtspunkt Mirador de la Garañona. Auch der Teide ist von vielen Stellen des Ortes gut zu sehen.

Eine sehr schöne Touristenattraktion des Ortes ist das Weinmuseum "Casa del Vino", welches nicht nur die Geschichte des Weins auf Teneriffa zeigt, sondern auch über eine Bodega und ein Restaurant verfügt. So lassen sich die guten Weine der Region und der Insel im passenden Rahmen verköstigen. Weitere Highlights des Ortes sind die Grünanlagen, die sich unterhalb des Rathauses (Ayuntamiento) befinden und die Kirche "Iglesia de San Pedro", die dem Schutzheiligen von El Sauzal gewidmet ist. Um diesen zu Ehren gibt es im Juni ein Straßenfest, welches zwei Wochen dauert und Besucher aus der ganzen Region anzieht.

El Sauzal bietet sich für einen ruhigen Urlaub an, da man von hier aus schnell mit dem Mietwagen ins Orotavatal auf der einen Seite kommt (Puerto de la Cruz, Orotava), und auch schnell nach La Laguna oder Santa Cruz de Tenerife fahren kann.